脾胃是人體健康的根本，依個(gè)人體質(zhì)、季節(jié)和藥性，適量選擇健脾，益胃的中藥保養(yǎng)腸胃，不僅可以有效對治胃病，還能槍神健體。

人參、黨參、沙參、西洋參，都有補(bǔ)氣養(yǎng)胃的作用，能有效改善因脾胃虛弱所引起的疲勞困倦、食欲不振；陳皮可理氣、消積食、解油膩；白術(shù)更是健胃補(bǔ)脾的常用材料；佛手柑則有開胃、提振精神的功勞。

即便是藥膳食補(bǔ)，仍須事先詢問專業(yè)醫(yī)師，確認(rèn)體質(zhì)，才不會徒增腸胃的負(fù)擔(dān)，有得不到食療保健的效果。

黨參為什么能改善胃病

1.對胃潰瘍患者來說，黨參有調(diào)理脾臟功能、增強(qiáng)體力、維持好氣色的療效。

2.黨參中含有菊糖，有調(diào)節(jié)胃腸道菌叢的保健功能。

3.黨參中含有多糖體和揮發(fā)油，能夠通暢胃氣。

黨參主要營養(yǎng)成分

1.黨參主要成分中有多量的皂苷，可抑制自由基的形成。

2.黨參含有菊糖成分，微量礦物質(zhì)。

3.黨參根含有醇類物質(zhì)，可幫助脾臟功能正常運(yùn)行，增加紅細(xì)胞的數(shù)量，幫助血液凝固，并可加強(qiáng)白細(xì)胞吞噬病毒的能力。

黨參食療效果

1.黨參中含有多糖體和淀粉，能維持蛋白質(zhì)、脂肪正常代謝，修補(bǔ)細(xì)胞組織，對胃部手術(shù)后和潰瘍患者有幫助。

2.黨參為補(bǔ)氣健脾的中藥，沒有人參的藥味，但有輔助體內(nèi)氣血運(yùn)行順暢的功能，價(jià)錢也比人參便宜很多。

3.對胃下垂、腸道蠕動功能退化的便秘患者，適合用黨參作為燉補(bǔ)的材料。土雞或?yàn)豕请u湯中，加入黨參、紅棗等中藥材，可改善氣虛心悸、大便溏軟、疲倦無力的癥狀，也有預(yù)防貧血、增強(qiáng)抵抗力的效用。

黨參挑選和食用方法

1.選購時(shí)，宜挑選質(zhì)地柔韌而堅(jiān)實(shí)、沒有蟲蛀、帶點(diǎn)微香的較佳。

2.煎煮黨參時(shí)忌用鐵器，平時(shí)可將黨參和白術(shù)、炙甘草、茯苓燉煮成茶飲用，或和紅棗、陳皮同煮成養(yǎng)生茶、有提振食欲、補(bǔ)血、改善消化不良的功效。

黨參飲食宜忌

1.不可和藥性完全相反的中藥藜蘆同服。

2.火氣大、發(fā)炎、出血中的人暫時(shí)不宜食用黨參。